調理師採用の流れと
紹介手数料
紹介サービスの詳細
SERVICE DETAILS
旅館・ホテル専門の調理師人材紹介
採用商店は、旅館・ホテルといった宿泊施設に特化し、調理師をご紹介しています。
対象職種
割烹、懐石、フレンチ、イタリアン、鮨、パティシエなど専門性の高い職種に限定
対象エリア
北海道から沖縄まで全国の旅館・ホテルといった宿泊施設を専門にご紹介
調理師は職人気質の方が多く、コミュニケーションのすれ違いによるミスマッチ採用が起こりがちです。当社では独自のカウンセリングにより、ミスマッチを最小限に抑えるよう細心の注意を払ってご対応しています。
当社の選考プロセス
SELECTION PROCESS
ミスマッチを防ぐ3つの確認
1. 実績に基づいた経験確認
「やりたい」という意欲だけで選考が進み、実際には「できない」業務を「できる」と誤認したまま採用されるケースが多く見られます。入社後に現場を回せず、大きな損害につながることも少なくありません。
当社では、過去の勤務先で経験した「部屋数」「単価」「既製品使用の割合」など、可能な限り数値に基づいた経験確認を行い、ご紹介の精度を高めています。
2. オペレーションレポート（料理長選考のみ）
紹介先の「規模」「客室数」「厨房人数」「予算」「原価率」「献立テーマ」「調理時間」に沿って、料理長候補の方にオペレーションレポートを作成いただきます。
優れた料理長は自身の考えを必ず言語化できるため、選考精度を高める重要なポイントとなります。
3. 衛生チェック
身だしなみや自己管理ができない方は、厨房での衛生管理も徹底できません。ご紹介前には必ず対面またはWEBにて、身だしなみと衛生面の確認を行っています。
紹介手数料と保証
FEE & GUARANTEE
紹介手数料
| 手数料率 | ご紹介した調理師の年収の25〜40％ |
|---|---|
| お支払い時期 | 調理師の入社日の翌月末 |
早期退職時の保証
入社2ヶ月未満で退職された場合
紹介手数料は全額返金いたします
人間関係による早期退職は、技術面をどれだけ精査しても防ぎきれません。企業様のリスクを最小限に抑えるための保証制度です。
※適用条件の詳細は契約書に定めます。
サービスの流れ
FLOW
1
お問い合わせ
お問い合わせフォーム、またはお電話（0120-52-3140）でご連絡ください。
2
担当よりお電話
担当者より折り返しご連絡し、打ち合わせの日程を調整します。
3
打ち合わせ（対面／WEB）
対面またはWEBで、施設の規模・厨房体制・募集要項などを詳しくお伺いします。
4
ご紹介
募集要項をもとに、経験と衛生面を確認した調理師をご紹介します。
5
選考
対面またはWEBで、企業様と調理師の面接を実施します。面接には当社もサポートとして同席します。。
6
内定
給与・ポジション・休日などの労働条件は、書面でのご通知をお願いしています。条件のすり合わせや入社日の調整は、当社が間に入って進めます。
7
入社
調理師が着任します。入社後も定着状況を確認し、入社2ヶ月未満で退職された場合は紹介手数料を全額返金いたします。
8
紹介手数料のお支払い
ご紹介した調理師の年収に応じた紹介手数料を、入社日の翌月末までにお支払いいただきます。
調理師の採用について
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