調理師専門の転職支援

当社は、旅館・ホテルの「調理師」に特化した日本でも数少ない人材紹介会社です。
観光業やホテル業界専門をうたう人材紹介会社の多くは、調理師登録者が少なく、また飲食店向けの人材紹介サービスでは、アルバイトや未経験者層の登録が中心となっています。
私たちはその中でも、“職人”として現場で技を磨いてきた調理師だけにフォーカス。割烹・懐石・会席料理といった和食から、フレンチ・イタリアンなど洋食の分野まで、旅館やホテルの厨房で真に腕を振るう即戦力人材を専門にご紹介しています。
「観光と食の品質を高めるのは、現場の料理人の力」――当社は、その想いを胸に、全国の旅館・ホテルと優れた料理人をつなぐ架け橋として、質にこだわった人材紹介を行っています。

深刻な調理師不足…

旅館・ホテルの現場では、調理人材の確保が一段と難しくなっています。厚生労働省の職業別データでは「飲食物調理従事者」の有効求人倍率が直近で約2.8倍と高水準。求職者1人を複数社で取り合う状況です。
一方、全職業平均は2025年7月時点で1.22倍にとどまり、ギャップは拡大しています。需要側ではインバウンドが過去最高ペースで回復し、2025年上半期は2,151万人、8月は342.8万人といずれも記録更新。宿泊・飲食分野の稼働増が続いています。人手不足感も高止まりし、正社員不足を感じる企業は51.4％に達しています。
当社は旅館・ホテルの調理部門に特化し、即戦力の料理長・調理師の採用と定着を専門的に支援します。