黒川温泉 黒川荘 様

お客様情報

INFO

お客様名黒川温泉 黒川荘 様
部屋数15部屋
住所熊本県阿蘇郡南小国町
URLhttp://www.kurokawaso.com/

黒川荘 外観

黒川荘 三木様

お客様インタビュー

INTERVIEW

採用商店を利用する前は、厨房の人員体制においてどのような課題をお持ちでしたか？

会社組織やチームで働いている意識が少ない人、プライドや自分しか見えてなく周りが見えてない人などの課題がありました。

これまで調理師の採用において、どのような手段（求人媒体や紹介会社）を試されていましたか？
また、その成果はいかがでしたか？

知り合いからの紹介が多く、その調理師に気を遣い、尊重しすぎてこちらの思いが全く伝わらず、方向生が違い全体のチーム力の低下になっていました。

ホテル・旅館の調理場ならではの「採用の難しさ」はどのような点だと感じていましたか？

立地条件もありますが技術職と職人の集合体なので、現場の人と合う合わないがはっきりしているので難しい点です。

今回、採用活動を始めるにあたって、どのようなスキルや経験を持った人物を求めていましたか？

技術や過去の経歴もありますが、人間性や性格や会社組織を理解している人物を求めました。

採用活動が長期化していた場合、現場（厨房）にはどのような負担がかかっていましたか？

労働時間が長くなり、疲れが溜まり、イライラが増え、愚痴も増え、最後は会社への不満が増えていました。

数ある求人サービスの中で、「採用商店」にお問い合わせいただいたきっかけは何でしたか？

過去はなんとなく覚えているけど、現実いい会社と気持ちを理解してくれる人がいたらからです。

他社サービスと比較して、「ここが違う」と感じた提案や対応はありましたか？

誰でもとりあえず紹介するのではなく、今この会社に本当に必要な人物を探し紹介してくれる所が他社と違いました。

調理師という専門職の採用において、担当者のヒアリングや理解度はいかがでしたか？

今の現場の状況、悩み、考え方、今後の展開、全て理解と把握をしてもらい、同じ気持ちになってくれる安心感と頼りがいがあります。

候補者の紹介から面接設定までのスピード感や、段取りの良さについてはいかがでしたか？

会社の状況を全て分かっているので全てが段取り良く、面接までいけるのは本当に助かっています。

紹介させていただいた調理師は、貴社のニーズとマッチしていましたか？

言うまでもなく、感謝です。

その方が入社してから、これまでに特に「助かった」「素晴らしい」と感じたエピソードがあれば教えてください。

チームに溶け込んで、自分だけの仕事をするのではなく、全体を見て、どんな状況でも前向きで、助け合いが出来き、会社やチームのメンバーを思っている姿が頼もしく素晴らしい人です。