代表挨拶

GREETING

2025年上半期には、累計で2,151万人と過去最多を更新し、月ごとの記録も次々と塗り替えられています。訪日外国人による旅行消費も勢いを増し、2024年度の旅行収支は史上最高の黒字を達成。2025年上半期の訪日消費額は4.8兆円に達し、日本最大の産業である自動車輸出にも匹敵する規模へと成長しています。
この数字は、観光業が日本経済を支える“新たな柱”になりつつあることを明確に示しています。

しかしながら、その一方で現場を支える「調理師人材」の流通はまだ十分とはいえません。多くの旅館・ホテルが人材確保に苦戦し、せっかく採用してもミスマッチによる早期離職が後を絶たないのが現実です。背景には、求職者と企業の間にある情報格差、そして“人と職場の相性”を見極める仕組みの欠如があります。

私たちは、この課題を真正面から解決したいと考えています。
企業には現場の実情を、求職者には働くうえでのメリット・デメリットを正確に伝え、互いの理解を深めたうえで最適なマッチングを実現する。それが、観光立国として成長を続ける日本の未来を支える礎になると信じています。

採用商店株式会社は、調理師専門の人材紹介会社として、「食」と「観光」をつなぐ架け橋となり、日本の旅館・ホテル業界の発展にこれからも全力で貢献してまいります。

採用商店株式会社

代表取締役社長　大橋恵