70歳以上のベテラン調理師をホテル・旅館へ無料紹介 - 人材不足を支援する新サービス「じじすけ」開始

「高齢料理人の就労問題」と「観光業界の人材不足」という2つの社会課題を結びつける新たな取り組みとして、「じじすけ」を開始。
まだまだ現役で働ける料理人と、即戦力を必要とする宿泊施設をマッチングし、技術継承と人材不足解消の両立を目指します。